コクと旨味の秘密 (新潮新書)
| 著者 | |
| 字幕 | 伏木 亨 |
| ダウンロード | 7034 |
| 言語 | Japan |
| Terminal correspondiente | Android, iPhone, iPad, PC |
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【農学部食品栄養学科】「おいしさ」研究の第一人者 伏木亨氏 ~ 2015年度開設予定の農学部設置認可申請中食品栄養学科に「おいしさ」研究の第一人者である、伏木亨氏が就任されることが内定しました。 伏木亨氏は、食品･栄養科学を専門にし、おいしさの脳科学、自律神経と食品･香辛料、運動
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